湖北民族大学的历史溯源于1938年建立的湖北省立联中乡村师范分校，后改为湖北省立第七师范学校，1950年更名为恩施师范学校，1978 年成立恩施师范专科学校。1984年经原国家教委批准，在恩施师专基础上筹建鄂西大学。1984年4月6日，中共中央总书记胡耀邦同志为鄂西大学题写校名。1989年经原国家教委验收，定名为湖北民族学院，成为普通本科院校。恩施医学高等专科学校创办于1958年，并于1977年开办医学本科教育。1998年经教育部批准，湖北民族学院和恩施医学高等专科学校合并组建成新的湖北民族学院。2018年12月，经教育部批准更名为湖北民族大学。
2016年4月，伴随着高等教育的改革与专业转型的不断深化，学校在原湖北民族学院艺术学院基础上独立设置美术与设计学院。
美术与设计学院始于1996年首次招生的湖北民族学院艺术系美术学专业(美术教育)，2000年开设美术学本科专业，2002年艺术设计专业获批本科，2004年艺术系改为艺术学院， 2012年中国少数民族艺术专业招收硕士研究生、艺术设计专业分设为视觉传达设计与环境设计专业招收本科生，2013年绘画本科专业获准并开始招生。经过二十载的发展与积淀，学院目前拥有美术学、视觉传达设计、环境设计、绘画等4个本科专业和1个中国少数民族艺术二级学科硕士学位点、1个湖北省“十三五”重点建设的特色学科群研究方向“民族社会发展文化遗产”、1个湖北省民族民间文化艺术研究中心。
备注：中国美术高考网院校库所收录的湖北民族大学艺术类招生信息内容仅供考生参考，一切以院校官方实际公布为准。
