深厚的文化底蕴
辉煌的古典艺术传统使意大利成为真正的艺术圣地,也使艺术融入了意大利人的生活,成为整个意大利的精神追求。徜徉在意大利街头,那些路边的理发师、修鞋匠和卖鱼菜的小贩,随时都有可能即兴来一曲嗓音洪亮、充满激情的歌剧咏叹调,让你叹为观止。穿戴隆重地欣赏歌剧、虔诚专业地品味名画等早已成为意大利人生活的一部分。
当然,意大利人的这种精神追求不仅表现于此,同样也表现在讲究穿着的品质样式、强调生活的诗意休闲以及欣赏工作的创意和想象力等。名扬世界的意大利时装、令人赏心悦目的意大利美食、人类造型艺术与现代科技文明完美结晶的意大利汽车、家具等无不是充溢艺术情趣的精品。可以说,在意大利,丰富的艺术性得到了淋漓尽致的表现。
意大利人是非常友好、好客和富有人情味的,意大利人将与人交往看作社会生活的重要组成部分,这正体现了自文艺复兴以来出于对城市生活的维护和肯定,以及反对教会禁欲修行的文化立场。意大利人喜欢身体的接触,交往时,常会握住对方的手臂,拍拍肩膀或背部,而且手势和表情非常丰富。
意大利全年共有122 天节假日,有宗教节日也有民间传统节日,可以让意大利人尽情地享受生活。意大利人认为人生的最大乐趣就是与亲友休闲娱乐,因此与其说意大利人是为工作而生活,不如说他们是为生活而工作更为确切,在他们看来享受生命最重要。
意大利饮食特色
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,素称“欧洲大陆烹调之母”。
意大利人晚上几乎没有什么娱乐活动,所以大部分时间都要消磨在吃晚饭上,一般用餐时间都很长,从开胃菜到饭后酒,如果全程吃下来,可能就昏昏欲睡了。有时吃完已经是半夜或凌晨,但意大利的食客决不会脸红脖子粗地催促厨师上菜或结帐,他们总是喜欢慢慢来,以无比轻松平和的心情细细品尝美食。
意大利烹饪方式变化多端,出品多样,这也是为人所折服的。就拿最常见的面粉来说,一个面团,出色的意大利厨师就能做成上千种面点,而且滋味各异;如果要作点比较,不同地域间使用的搭配材料差异就很大,口味也大相径庭。
吃意大利菜一定要佐以葡萄酒(Vino),否则就像是美中不足了。基本上,口味重的牛、羊、猪肉类配红酒,口味清淡的鸡肉、海鲜类则配白酒。
意大利的宗教信仰
意大利在中世纪曾是基督教世界的中心,如今也仍是世界天主教的教廷所在地,教堂遍布意大利,在历史上,宗教曾对意大利产生过深远的影响。意大利历史上不计其数的绘画、雕塑、文学等传世之作都取材于宗教内容,但就其美学效果而言,却完全是世俗性的。
意大利宪法规定,一切宗教在法律面前完全平等,只要不违反法律,都有权按自己的般规建立其组织并开展活动。意大利人90%以上信仰天主教,全国大小城市村镇均有教堂,各地还有不少修道院。教会办有很多医院和学校,对意大利的政治、文化等影响很大。
意大利的节日习俗
意大利全年有大约三分之一的日子属节日。有的是宗教节日,有的是民间传统节日,有的是国家纪念日。节日多这一事实是意大利人崇尚自由、浪漫天性的体现,也是意大利人注重传统的见证,同时也保障了意大利人可以充分地享受生活,丰富生活。

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责任编辑:张栋关键字:聊聊意大利的风土人情